行政院農委會為鼓勵酪農戶舉辦五梅獎活動,邀請畜產專家組成「乳牛牧場評鑑委員會」評鑑,評鑑項目為生乳品質、經營效益、飼養管理、疾病防治及環境衛生與形象等五大項,依據評鑑結果授予一顆至五顆梅花等級牧場證書,藉由五梅獎活動鼓勵酪農戶在生乳品質等項目精益求精。從2001年至2008年共有1,815戶次參加牧場評鑑,每年不到十分之一的牧場能得到五梅獎最高榮譽。」
生乳品質、經營效益、飼養管理、疾病防治及環境衛生與形象這五大項目都很優。
生乳品質
經營效益
飼養管理
疾病防治
環境衛生與形象
年份 | 參加戶數 | 評鑑成績統計 | |||||
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五梅獎 | 四梅獎 | 三梅獎 | 二梅獎 | 一梅獎 | 未入選 | ||
2001 | 161 | 2 | 10 | 33 | 87 | 25 | 4 |
2002 | 327 | 3 | 13 | 53 | 170 | 80 | 8 |
2003 | 468 | 19 | 30 | 138 | 206 | 61 | 14 |
2004 | 470 | 40 | 66 | 219 | 97 | 36 | 12 |
2006 | 243 | 30 | 33 | 61 | 62 | 29 | 8 |
2008 | 146 | 33 | 13 | 36 | 24 | 11 | 1 |
註1:2005、2007年為評鑑輔導年,未辦理評鑑。 註2:2006、2008年分別有20戶、28戶僅參加初審階段,未列入成績統計。 |
TMR是以穀類飼料與各類的青貯草、乾草、青刈牧草及副產物依乳牛營養需求,經電腦精算配方,予以混合成一種乳牛完全平衡日糧。
TMR不但可讓牛隻攝取平衡及足夠的營養,並可減少牛隻因營養不均衡所造成的疾病、繁殖障礙、蹄病等,亦可增加牛隻的泌乳量、提升生乳的品質。